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家にあるもち米を何とか消費したいと、お彼岸におはぎを作ったけど、まだ残ってる・・・ で、思いついたのが 『中華おこわ』 早速、レシピ検索をして、作ってみました  昨日の豚三枚肉のオーブン焼きが残っていたので、これを焼き豚がわりに  あとは、『ゆでたけのこ』を買ってくれば材料は揃うし・・・ そういえば、中華おこわを作るのは初めてだな。。 あえて作ってまで食べようとはとは思わなかった料理。 ということで、美味しそうに？蒸しあがりましたぁ〜  これって、はじめにもち米と具をごま油で炒めるんですよ〜 それから、汁を加えて、汁気がなくなるまで炒めて、蒸し器で蒸すのです。 だから、蒸しムラもなくふっくらと仕上がるんですね〜とっても勉強になりました  冷蔵庫の上部に一週間前から張り付いていた辛みそラーメン・・・ これも、記憶が失われる前に、消費してあげないと〜 豚のオーブン焼きの残りと野菜を炒めてにトッピング  あとはサラダもろもろ〜  中華おこわに味噌ラーメンは〜ちょっとぉ〜味が競争しちゃって、失敗でした  それと〜中華おこわは冷め切ったときが一番美味しかったです。 これで、もち米の在庫がなくなり、扉をを開けては 『あ〜使わないと〜』という、罪悪感？がなくなったわけで〜  とりあえず、これに関してはスッキリですね〜 でも〜それと同時に見つかった、かんぴょう 未開封のまま、真っ茶色に変色。。 きっと、巻き寿司でも作ろうと、思いつきで買ったに違いない  おそらく、一年以上前・・・ こういう、思いつきのものは買わないに限ります。。(反省) |
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こんにちわ(^^♪中華おこわ〜家で作るなんてすごい腕前ですね〜辛みそラーメンと微妙に？合ってるかな？ |
レモンツリー 2007/09/28 11:48 |
中華おこわ美味しそうですぅ〜＼(~0~)／ |
ちゃっぴー 2007/09/28 19:12 |
中華おこわおいしそう〜♪ |
くるんぱ 2007/09/29 17:52 |
レモンツリーさん♪ |
のりりん 2007/09/29 20:19 |
ちゃっぴーさん♪ |
のりりん 2007/09/29 20:30 |
くるんぱさん♪ |
のりりん 2007/09/29 20:41 |
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