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help リーダーに追加 RSS 朝食にマフィン

<<   作成日時 : 2007/08/26 08:13   >>

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昨夜、うっかり、HBにパンをセットしておくのを忘れ、

朝・・・しかも、食べる頃になって   あ!しまった・・・と気付く ^_^;

幸いにも、のんびりできる日。。

マフィンでも、焼きましょうか〜


      左から・・・・・プレーン  ブルーベリー  チーズ&バジル

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ブルーベリージャムを入れると、生地の膨らみが阻止されるようです。
焼く前に、冷凍ブルーベリーを3個トッピングしたのだけど、沈没してしまったようです(勉強)

チーズ&バジルは、ベランダで採れたフレッシュのバジルを使いました。
トップに乗せた一枚のバジルの葉は沈まなかったわ



簡単にレシピ紹介 簡単て言わなくても作り方は簡単ですから。。

       
ソフトマーガリン・・・・・・・80g     ≪フィーリング≫
砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・80g      ブルーベリージャム・・・・・適宜
全卵・・・・・・・・・・・・・・・・1個           
薄力粉・・・・・・・・・・・・・・100g     ベビーチーズ・・・マフィン一個につき一個(さいの目に切る)
ベーキングパウダー・・・・・・・・小2        バジル・・・マフィン一個につき3枚位
牛乳・・・・・・・・・・・・・・・・大1                  一枚はトップの飾り用


*マーガリンを砂糖を混ぜ、卵を加える。
*薄力粉とBPをあわせて振るったものを加え、牛乳も加えて混ぜる。
*生地を分け・・・ブルーベリージャムをマーブル状に軽く混ぜ、型に流す。
*角チーズとちぎったバジルを混ぜ、型に流しトップに葉を一枚置く。
*焼く。170度で20〜25分程度。


                                           


                                       





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見ての通り〜ゴーヤです

いただき物です。

警戒心たっぷりで眺めております

2本は種類が違うそうです。どっちが食べやすいの〜

家族は苦手。。でも〜ちょっとだけ私は美味しいと思える。

はてさて〜どうやって調理しましょうか。

やはり、ゴーヤチャンプル??それしかしたことないの〜

レパートリー無しです!

美味しい食べ方知りませんかぁ〜


      





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コメント(8件)

内 容 ニックネーム/日時
わ〜ぉ。ゴーヤだぁ〜
私も実はちょっとニガテです〜。
チャンプルーしか知りません(+_+)
始めに食べちゃった人は、どうしてこんな苦いモノを食べようと思ったのでしょね〜(≧▽≦)
まつきち
2007/08/27 14:27
美味しそうなマフィンの勢ぞろいですねぇ〜!!!
ゴーヤ・・・ん〜!!!ちょい苦手かもぉ〜(-_-;
天ぷらにしても美味しいとかってテレビで見たことがあるよぉ〜!!!
ちゃっぴー
2007/08/27 16:34
まつきちさん♪
ほんと〜初めて食べた人・・・よほど飢えていたのかしら。。それとも、コレを食べて死のうかと思ったのかしら(笑)
私もチャンプルーしか」つくったことないです。しかも2回くらいしか(^^ゞ
やっと今日、調理しました。天ぷらと佃煮!コレならおいしいよ〜♪
のりりん
2007/08/27 19:59
ちゃっぴーさん♪
ゴーヤ、今日やっと調理しましたよ〜ちゃっぴーさんの言うとおり、天ぷら!そして佃煮も。コレなら苦味もなく美味しく食べれました(^^)v
のりりん
2007/08/27 20:00
私は、ゴーヤ、大好きなんですよ!最初は苦くて、「なんじゃー!こりゃー!」でしたが、にんじん、豚肉、玉ねぎ、(ちゃんぷるとかわりませんが。。)みりんとお酒少々、塩コショウで簡単「いため」定番もんです。♪
ハナ母
2007/08/28 01:39
ハナ母さんはお好きなのね〜♪
青臭さもないし、美味しいですよね〜苦味さえ克服すれば。。塩コショウ炒めもさっぱりとして美味しそうですね★母は酢の物が美味しいといいます。ふぅむ〜中々通ですわ。。
のりりん
2007/08/28 21:12
チーズとバジルのマフィン、初めてです!
朝食によさそう!!美味しそう!!
でも、いくらゆっくり出来る日の朝でも、マフィンを朝食に間に合わせてしまうなんて!?
のりりんさん、すごい!!
みんと
2007/08/30 17:08
チーズ&バジルは思いつきで作ってみました(^^ゞ今度、パン生地で作ってみようと思ってます♪
ちょっとアタフタしましたが、食べるものがないとなると、動けるもんですね★
のりりん
2007/08/30 18:06

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