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help リーダーに追加 RSS きゅうりのにんにく醤油漬け

<<   作成日時 : 2007/07/24 20:54   >>

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ハナ母さんから教えてもらい、早速作ったら、おいしい〜〜〜

主人にも大好評で、バクバク食べてくれて、あっという間に完売!

これで夏が乗り切れそうだと偉くお気に入りの様子。。

また作っておいてくれと、注文が入りました♪

私も全部食べられちゃって、また食べたいので、せっせと作りましたよ〜

一回目はきゅうりとにんにくだけでしたが、人参を入れてくれだの、にんにくを増やせだの言うもので〜
作ったら、今度は野菜をもっと大きく切れとか〜注文多すぎ


ということで、
きゅうり、人参、新ショウガ、青じそ、にんにく少々・・・で作ってみました
ナスとかミョウガ、青ネギなんかも合いそうね〜★



画像

この写真は漬けたすぐのものです。漬けたすぐでも美味しいし、漬けて時間が経ったのも美味しいです♪




ところがです。。。

それを食べた翌日・・・主人、会社の人に、『にんにく臭い!』と言われたらしく・・・

『休みの前にしか食べられん!』と、悲しい様子。。

と思っていたら、臭いって言われても、この夏を乗り切るにはこれを食べないと!!と
口実めいた言い訳をして、また、バクバク

案の定、また、会社で言われたようで〜

なので・・・今度は、

にんにくは、ほんの少しだけ(薄いスライス一枚)入れて作りました。

主人は、にんにくがほとんど入ってないことに気がつかないようで〜

相変わらず、うまいうまいと食べてましたシメシメ

しっかり食べて、夏を乗りきってくださいよぉ〜〜〜  にんにく無しやけど笑


教えてくださった、ハナ母さん、ありがとう〜我が家の定番になりそうよ〜








              



主人が、会社の方から、ローズマリーの大きな株を貰って帰りました。
その方のお家に群集してるらしいのです。

そのカブを引っこ抜いて、鉢に植えてくださったようです。


他の木も絡まって一緒に植えてあります。


画像





これ、チキン料理によく合うんだよね〜










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コメント(10件)

内 容 ニックネーム/日時
きゅうりのにんにく醤油漬け・・・夏バテ防止にいいかもぉ〜(^-^)v
確かに臭いは注意かな!!!
にんにく好きの我家では超はまりそうだわぁ〜(^O^)/
ちゃっぴー
2007/07/24 22:02
キュウリの醤油漬け美味しそう♪私にも教えて〜(^。^)
ニンニクを少ししか入れてないのに満足してるパパさん!可愛い〜(^w^) ぶぶぶ・・・
ローズマリーは我が家でも増える&大木になって困ったことがあったわ(^^;)でも料理に重宝するよね♪魚のお腹の中に入れて焼いても美味しいよ(^▽^)
モナカちゃんとくるたん二頭のシャンプーは大変だったでしょうね!お疲れ様でした♪本当にモナカちゃん濡れたら細いね(*^^*)
チーちゃん
2007/07/25 03:28
ちやっぴーさん♪
おいしいけど、塩分が強いのでとりすぎに注意です!ご飯が進みますよぉ(^^)v
のりりん
2007/07/25 09:30
チーちゃんさん♪
シャンプーも2人で作業を分担したら楽チンですね〜★
ローズマリーは魚料理にもいいのね!こんどつかってみよ〜!
にんにく醤油漬け・・・かなり適当だけど、
きゅうりを輪切りして薄塩で水抜きし、水気を拭いてから他の材料と共に醤油に漬け込みます。入れすぎると辛くなるので、量が減るのを見込んで、材料より下になるくらいの醤油の量がよいかと。。(加減してみてね)
また今日作ります★飽きちゃうかな??笑!
のりりん
2007/07/25 09:36
もなかちゃん〜ぬれちゃったら、本当にちっちゃいね〜^_^;シャンプーお疲れ様でした〜♪
きゅうりのにんにくしょうゆ漬け〜スタミナバッチリで、にんにくのいいにおいがしてきそうで、本当においしそう〜作ってみますね〜(^^♪
なすと茗荷としょうがのしょうゆ漬けは好きでよく作るのですが、こちらは初めて〜
これからの季節はさっぱり漬物がおいしい時期ですよね〜早速、今夜の夕飯に作ってみます〜(^^♪
レモンツリー
2007/07/25 12:03
にんにくのお料理は後が臭いって分かっていながらも、やっぱり食べちゃうのよね〜(*^。^*)
だって美味しいんだも〜ん!!
夏には食欲をそそられますね!!・・・って夏に限ったことじゃないですけどっ!?(≧▽≦)
私もまねっこしてみようかな♪
まつきち
2007/07/25 13:18
お久しぶりです〜☆
きゅうりのにんにく醤油漬け、さっぱりして、美味しそうですね〜(*^_^*)
お茶漬けが食べたくなりました〜
うえどん
2007/07/25 16:10
レモンツリーさん♪
ぜひ作ってみてくださいね♪
ナス、ミョウガ、ショウガも美味しそう〜★
あ!にんにくの入れすぎには注意しませう!
のりりん
2007/07/25 22:39
まつきちさん♪
にんにくは美味しいよね〜食べてる最中は。。。
後が怖いですが・・・テレビで昔実験でやっていたけれど、りんごを食べたら、息が臭くないらしいです。。
のりりん
2007/07/25 22:46
うえどんさん、ご無沙汰してました〜(^。^)
お元気でしたか〜
美味しいけど塩分には要注意ですね★お茶漬けで食べるのもいいですね〜♪
のりりん
2007/07/25 22:50

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